D\u00e9finition<\/strong> Principaux \u00e9lecteurs<\/strong> inclure :<\/p>\n M\u00e9tabolites secondaires des plantes<\/strong>Les substances les plus importantes sont : les alcalo\u00efdes, les flavono\u00efdes, les saponines, les tanins et les compos\u00e9s ph\u00e9noliques.<\/p>\n<\/li>\n Huiles essentielles<\/strong>: thymol, carvacrol, cinnamald\u00e9hyde.<\/p>\n<\/li>\n Autres produits d\u00e9riv\u00e9s<\/strong>Les substances actives sont les suivantes : glycosides, terp\u00e9no\u00efdes, st\u00e9ro\u00efdes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Formes d'accords de partenariat public-priv\u00e9<\/strong>:<\/p>\n Plantes enti\u00e8res ou parties de plantes (racines, feuilles, graines, fruits).<\/p>\n<\/li>\n Extraits et huiles essentielles sous forme liquide ou en poudre.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n \ud83d\udc49 Bien que la choline et les vitamines puissent \u00eatre extraites des plantes, elles ne sont pas toujours disponibles. class\u00e9s comme additifs nutritionnels<\/strong>L'objectif est de fournir des nutriments essentiels. Les PFA, quant \u00e0 elles, mettent l'accent sur propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles<\/em> (antimicrobiens, antioxydants, sant\u00e9 intestinale), et pas seulement la nutrition.<\/p>\n Selon le r\u00e8glement CE 1831\/2003 de l'UE et les principales \u00e9tudes scientifiques, les additifs pour l'alimentation animale entrent dans ces cat\u00e9gories :<\/p>\n Additifs nutritionnels<\/strong>: vitamines, acides amin\u00e9s, min\u00e9raux, choline, acides gras.<\/p>\n<\/li>\n Additifs technologiques<\/strong>Les ingr\u00e9dients de base sont les suivants : conservateurs, antioxydants, enzymes, \u00e9mulsifiants, agents anti-agglom\u00e9rants, supports.<\/p>\n<\/li>\n Additifs sensoriels<\/strong>Les ingr\u00e9dients de base sont les suivants : ar\u00f4mes, \u00e9dulcorants, colorants, pigments.<\/p>\n<\/li>\n Additifs zootechniques<\/strong>Les ingr\u00e9dients suivants sont utilis\u00e9s pour la pr\u00e9paration des aliments : probiotiques, pr\u00e9biotiques, produits \u00e0 base de levure, acides organiques, additifs phytog\u00e9niques.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Origine naturelle et s\u00e9curit\u00e9<\/strong>Le produit est g\u00e9n\u00e9ralement s\u00fbr et ne pr\u00e9sente que peu de risques en termes de r\u00e9sidus.<\/p>\n<\/li>\n Fonctions bioactives multiples<\/strong>Les propri\u00e9t\u00e9s de ce produit sont les suivantes : antibact\u00e9rien, antioxydant, anti-inflammatoire, immunomodulateur.<\/p>\n<\/li>\n Diverses formes<\/strong>Les plantes m\u00e9dicinales : plantes enti\u00e8res, poudres, huiles essentielles, extraits de plantes standardis\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n Variabilit\u00e9<\/strong>La composition du produit est influenc\u00e9e par les esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales, la saison de r\u00e9colte et le traitement, ce qui peut entra\u00eener une efficacit\u00e9 in\u00e9gale.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Les PFA offrent un large \u00e9ventail d'avantages :<\/p>\n Promotion de la croissance<\/strong>Les produits de la cat\u00e9gorie \"animaux\" : ils am\u00e9liorent l'indice de consommation et la prise de poids.<\/p>\n<\/li>\n Sant\u00e9 intestinale<\/strong>: soutiennent le microbiote b\u00e9n\u00e9fique, inhibent les agents pathog\u00e8nes et am\u00e9liorent la structure intestinale.<\/p>\n<\/li>\n Effets antioxydants et anti-stress<\/strong>L'utilisation de l'huile de palme et de l'huile d'olive permet de r\u00e9duire les dommages oxydatifs et les pertes li\u00e9es au stress.<\/p>\n<\/li>\n Alternative aux antibiotiques<\/strong>Les antibiotiques sont des substituts naturels des antibiotiques promoteurs de croissance (AGP).<\/p>\n<\/li>\n Avantages pour l'environnement<\/strong>Les produits \u00e0 base d'huile d'olive et d'huile d'olive, qui sont utilis\u00e9s chez les ruminants, r\u00e9gulent la fermentation dans le rumen et r\u00e9duisent les \u00e9missions de m\u00e9thane.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n * Les pourcentages indiquent la part du pr\u00e9m\u00e9lange d'additifs dans l'aliment, et non la masse totale de l'aliment.<\/p>\n Volaille (poulets de chair et poules pondeuses)<\/strong>: PFA, probiotiques et enzymes pour la sant\u00e9 et la croissance de l'intestin ; pigments pour la coloration du jaune d'\u0153uf et de la peau.<\/p>\n<\/li>\n Porcs (en particulier les porcelets)<\/strong>Les additifs nutritionnels (acides amin\u00e9s, vitamines) pour la croissance ; les AGP, les pr\u00e9biotiques et les acidifiants pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 intestinale et r\u00e9duire l'utilisation d'antibiotiques.<\/p>\n<\/li>\n Ruminants (bovins, ovins, caprins)<\/strong>: Les AGP pour moduler la fermentation dans le rumen, am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 alimentaire et r\u00e9duire les \u00e9missions de m\u00e9thane.<\/p>\n<\/li>\n Aquaculture<\/strong>: AGP pour la modulation immunitaire, la stimulation de la croissance et l'app\u00e9tence ; vitamines et min\u00e9raux pour r\u00e9pondre aux besoins essentiels.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Hashemi, S. R. et Davoodi, H. (2011). Phytogenic feed additives : A review. Journal of Animal and Veterinary Advances (en anglais)<\/em>, 10(25), 3514-3523. R\u00e9cup\u00e9r\u00e9 de https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11127233\/<\/a><\/p>\n<\/li>\n Gruber, C., Ocelova, V., Kesselring, J. C. et Wein, S. (2025). Phytogenic feed additives as a sustainable alternative to antibiotics : Enhancing growth and disease resistance in Nile tilapia (Oreochromis niloticus<\/em>). Animaux<\/em>, 15(3), 380. https:\/\/doi.org\/10.3390\/ani15030380<\/a><\/p>\n<\/li>\n Windisch, W., et al. (2008). Additifs alimentaires d\u00e9riv\u00e9s de plantes - connus sous le nom de phytog\u00e8nes - comprenant les herbes, les \u00e9pices, les huiles essentielles et les extraits de plantes. Revue mondiale des sciences avicoles<\/em>, 64(3), 278-285.<\/p>\n<\/li>\n Frontiers in Veterinary Science (2021). L'utilisation d'additifs alimentaires phytog\u00e8nes pour am\u00e9liorer les performances et la sant\u00e9. Extrait de https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fvets.2021.685262\/full<\/a><\/p>\n<\/li>\n
Phytog\u00e8ne additifs pour l'alimentation animale<\/a> (PFA), \u00e9galement appel\u00e9es phytobiotiques<\/em> ou plantes m\u00e9dicinales<\/em>sont des compos\u00e9s bioactifs naturels d\u00e9riv\u00e9s de plantes - telles que les herbes, les \u00e9pices, les extraits et les huiles essentielles - utilis\u00e9s dans l'alimentation animale pour am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 alimentaire, les performances des animaux et la qualit\u00e9 des produits (Hashemi & Davoodi, 2011 ; Gruber et al., 2025).<\/p>\n\n
\n
\n2. Le chlorure de choline et les vitamines font-ils partie des IFP ?<\/h2>\n
\n\n
\n \nCompos\u00e9<\/th>\n Cat\u00e9gorie<\/th>\n Caract\u00e9ristiques de la source<\/th>\n Pourquoi pas les AFP ?<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Chlorure de choline<\/a><\/strong><\/td>\n Additif nutritionnel (vitamine<\/a>-)<\/td>\n Souvent produit synth\u00e9tiquement ; \u00e9galement pr\u00e9sent dans les plantes<\/td>\n Class\u00e9 comme un nutriment de type vitamine et non comme un compos\u00e9 bioactif v\u00e9g\u00e9tal.<\/td>\n<\/tr>\n \n Vitamines (A, D, E, K, complexe B, etc.)<\/strong><\/td>\n Additifs nutritionnels (vitamines)<\/td>\n Pr\u00e9sents dans les plantes et les animaux ; fournis principalement sous forme synth\u00e9tique dans les aliments pour animaux.<\/td>\n Leur r\u00f4le est de compl\u00e9ter les nutriments, et non d'exercer une activit\u00e9 fonctionnelle d\u00e9riv\u00e9e des plantes.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n3. Principales cat\u00e9gories d'additifs pour l'alimentation animale<\/h2>\n
\n
\n4. Caract\u00e9ristiques des additifs alimentaires phytog\u00e8nes<\/h2>\n
\n
\n5. R\u00f4les fonctionnels des PFA<\/h2>\n
\n
\n6. Proportion et fonctions des additifs alimentaires dans les r\u00e9gimes alimentaires des animaux<\/h2>\n
(a) Proportions approximatives des diff\u00e9rentes cat\u00e9gories d'additifs dans les formules d'aliments pour animaux<\/h3>\n
\n\n
\n \nCat\u00e9gorie d'additif<\/th>\n Utilisation typique dans les aliments pour animaux<\/th>\n Inclusion (dans le pr\u00e9m\u00e9lange)<\/th>\n Principales fonctions<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Nutritionnel (Vitamines, AA, Min\u00e9raux, Choline)<\/td>\n Tous les animaux et l'aquaculture<\/td>\n 5-15%<\/td>\n Apport de nutriments essentiels<\/td>\n<\/tr>\n \n Additifs technologiques<\/td>\n Toutes les esp\u00e8ces<\/td>\n <5%<\/td>\n Prolongation de la dur\u00e9e de conservation, aide \u00e0 la digestion<\/td>\n<\/tr>\n \n Additifs sensoriels<\/td>\n Volaille, porc (\u0153ufs, viande, poisson)<\/td>\n <1%<\/td>\n Am\u00e9liorer l'app\u00e9tence, la couleur et la saveur<\/td>\n<\/tr>\n \n Additifs zootechniques (probiotiques, PFA, enzymes)<\/td>\n Volaille, porc, ruminants, poissons<\/td>\n 1-5%<\/td>\n Sant\u00e9 intestinale, am\u00e9lioration des performances<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n(b) L'accent mis sur les esp\u00e8ces<\/h3>\n
\n
\n7. Classification des additifs pour l'alimentation animale<\/h2>\n
\n\n\n
\n \nCat\u00e9gorie principale<\/th>\n Sous-cat\u00e9gorie<\/th>\n Exemples<\/th>\n Description<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Additifs nutritionnels<\/strong><\/td>\n Vitamines<\/strong><\/td>\n Vit A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, Niacine, Biotine, Acide folique, Chlorure de choline<\/strong><\/td>\n Fournir des vitamines essentielles et des substances apparent\u00e9es aux vitamines pour la croissance et le m\u00e9tabolisme<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Acides amin\u00e9s<\/strong><\/td>\n Lysine, m\u00e9thionine, thr\u00e9onine, tryptophane<\/td>\n Fournir des acides amin\u00e9s essentiels, am\u00e9liorer la synth\u00e8se des prot\u00e9ines<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Min\u00e9raux<\/strong><\/td>\n Ca, P, Na, Cl, Mg, Fe, Cu, Zn, Se<\/td>\n Fournir des macro- et micro-min\u00e9raux<\/td>\n<\/tr>\n \n Additifs technologiques<\/strong><\/td>\n Conservateurs<\/strong><\/td>\n Acide propionique, acide formique<\/td>\n Prolonger la dur\u00e9e de conservation des aliments<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Antioxydants<\/strong><\/td>\n Ethoxyquine, BHA, BHT, Vit E<\/td>\n Pr\u00e9venir le rancissement oxydatif des graisses<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Enzymes<\/strong><\/td>\n Phytase, Xylanase, Amylase<\/td>\n Am\u00e9liorer la digestibilit\u00e9 des nutriments<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n \u00c9mulsifiants<\/strong><\/td>\n L\u00e9cithine<\/td>\n Am\u00e9liorer la digestion et l'absorption des graisses<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Anti-agglom\u00e9rant \/ Supports<\/strong><\/td>\n Silice, argile<\/td>\n Maintien de la fluidit\u00e9 des aliments pour animaux<\/td>\n<\/tr>\n \n Additifs sensoriels<\/strong><\/td>\n Pigments<\/strong><\/td>\n Lut\u00e9ine, Capsanthine, Canthaxanthine<\/td>\n Am\u00e9liore la pigmentation du jaune d'\u0153uf, de la peau et de la viande<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Ar\u00f4mes<\/strong><\/td>\n Vanilline, An\u00e9thole<\/td>\n Am\u00e9liorer l'app\u00e9tence des aliments pour animaux<\/td>\n<\/tr>\n \n Additifs zootechniques<\/strong><\/td>\n Probiotiques<\/strong><\/td>\n Lactobacillus, Bacillus<\/td>\n Favoriser un microbiote intestinal sain<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Pr\u00e9biotiques<\/strong><\/td>\n MOS, FOS, Inuline<\/td>\n Stimuler la croissance des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Produits \u00e0 base de levure<\/strong><\/td>\n Culture de levure, \u03b2-glucan, MOS<\/td>\n Am\u00e9liorer l'immunit\u00e9 et les performances<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Enzymes digestives<\/strong><\/td>\n Prot\u00e9ase, Lipase<\/td>\n Am\u00e9liorer la digestion et l'utilisation des nutriments<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Acidifiants<\/strong><\/td>\n Acide citrique, acide lactique<\/td>\n Abaisser le pH intestinal, inhiber les agents pathog\u00e8nes<\/td>\n<\/tr>\n \n Additifs phytog\u00e9niques pour l'alimentation animale (PFA)<\/strong><\/td>\n Huiles essentielles<\/strong><\/td>\n Thymol, carvacrol, cinnamald\u00e9hyde<\/td>\n Antimicrobien, anti-inflammatoire, sant\u00e9 intestinale<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Herbes et \u00e9pices<\/strong><\/td>\n Origan, ail, gingembre, romarin<\/td>\n Am\u00e9liorer l'app\u00e9tence, stimuler la digestion<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n Extraits de plantes<\/strong><\/td>\n Flavono\u00efdes, polyph\u00e9nols, saponines, tanins<\/td>\n Antioxydant, anti-stress, immunomodulation<\/td>\n<\/tr>\n \n <\/td>\n R\u00e9sines et amers<\/strong><\/td>\n Quinine, alcalo\u00efdes<\/td>\n Stimuler les s\u00e9cr\u00e9tions digestives<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n 7. R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n
\n