1.什么是植物源性饲料添加剂？
定义
植物源性 饲料添加剂 (PFA), 也称为 植物益生菌 或 植物这些天然生物活性化合物从植物（如草药、香料、提取物和精油）中提取，用于动物营养，以提高饲料效率、动物性能和产品质量（Hashemi 和 Davoodi，2011 年；Gruber 等人，2025 年）。
主要成分 包括
植物次生代谢物生物碱、黄酮类、皂甙、单宁酸、酚类化合物。
精油：百里酚、香芹酚、肉桂醛。
其他衍生产品：甙类、萜类、类固醇。
PFA 的形式:
整株植物或植物部分（根、叶、种子、果实）。
液体或粉末状的提取物和精油。
2.氯化胆碱和维生素属于 PFA 吗？
👉 虽然可以从植物中提取胆碱和维生素，但它们是 被列为营养添加剂而 PFA 则强调提供必要的营养。而 PFA 则强调 功能特性 (抗菌、抗氧化、肠道健康），而不仅仅是营养。
3.饲料添加剂的主要类别
根据欧盟 EC 1831/2003 号法规和主要科学评论，饲料添加剂可分为以下几类：
营养添加剂维生素、氨基酸、矿物质、胆碱、脂肪酸。
技术添加剂防腐剂、抗氧化剂、酶、乳化剂、抗结块剂、载体。
感官添加剂香料、甜味剂、着色剂、颜料。
动物技术添加剂添加剂：益生菌、益生元、酵母产品、有机酸、植物添加剂。
4.植物源性饲料添加剂的特点
天然来源和安全性一般来说是安全的，对残留物的关注较少。
多种生物活性功能抗菌、抗氧化、消炎、免疫调节。
形式多样全草、粉末、精油、标准化植物提取物。
可变性成分：成分受植物种类、收获季节和加工工艺的影响，可能导致功效不一致。
5.PFA 的功能作用
PFA 具有广泛的益处：
促进增长提高饲料转化率（FCR）和增重。
肠道健康支持有益微生物群，抑制病原体，改善肠道结构。
抗氧化和抗压力作用减少氧化损伤和与压力有关的损失。
抗生素替代品抗生素生长促进剂（AGPs）的天然替代品。
环境效益在反刍动物中的作用：调节瘤胃发酵，减少甲烷排放。
6.饲料添加剂在动物日粮中的比例和功能
(a) 饲料配方中各类添加剂的大致比例
| 添加剂类别 | 饲料中的典型用途 | 包含（在预混料范围内） | 主要功能 |
|---|---|---|---|
| 营养（维生素、AA、矿物质、胆碱） | 所有畜牧业和水产养殖业 | 5-15% | 基本营养供应 |
| 技术添加剂 | 所有物种 | <5% | 延长保质期、促进消化 |
| 感官添加剂 | 家禽、猪（蛋、肉、鱼） | <1% | 改善适口性、色泽和风味 |
| 动物技术添加剂（益生菌、PFA、酶） | 家禽、猪、反刍动物、鱼类 | 1-5% | 肠道健康，提高性能 |
* 百分比表示添加剂预混料在饲料中所占的比例，而不是饲料总重量。
(b) 强调特定物种
家禽（肉鸡和蛋鸡）:用于肠道健康和生长的 PFA、益生菌和酶；用于蛋黄和皮肤着色的色素。
猪（尤其是仔猪）营养添加剂（氨基酸、维生素），促进生长；PFA、益生元和酸化剂，改善肠道健康，减少抗生素的使用。
反刍动物（牛、绵羊、山羊）:PFAs 用于调节瘤胃发酵、提高饲料效率和减少甲烷排放。
水产养殖:用于免疫调节、促进生长和适口性的 PFA；满足基本需求的维生素和矿物质。
7.饲料添加剂分类
| 主要类别 | 子类别 | 实例 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 营养添加剂 | 维生素 | 维生素 A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、烟酸、生物素、叶酸、 氯化胆碱 | 提供生长和新陈代谢所必需的维生素和类维生素物质 |
| 氨基酸 | 赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸 | 提供必需氨基酸，改善蛋白质合成 | |
| 矿物 | 钙、磷、鈉、氯、镁、铁、铜、锌、硒 | 供应宏观和微观矿物 | |
| 技术添加剂 | 防腐剂 | 丙酸、甲酸 | 延长饲料保质期 |
| 抗氧化剂 | 乙氧基喹、BHA、BHT、维生素 E | 防止脂肪氧化酸败 | |
| 酶 | 植酸酶、木聚糖酶、淀粉酶 | 提高营养物质的消化率 | |
| 乳化剂 | 卵磷脂 | 促进脂肪的消化和吸收 | |
| 防结块/载体 | 硅石、粘土 | 保持饲料的自由流动性 | |
| 感官添加剂 | 颜料 | 叶黄素、角黄素、角黄素 | 改善蛋黄、皮肤和肉类的色素沉着 |
| 调味料 | 香兰素、茴香醚 | 提高饲料适口性 | |
| 动物技术添加剂 | 益生菌 | 乳酸杆菌、芽孢杆菌 | 支持健康的肠道微生物群 |
| 益生元 | MOS, FOS, 菊粉 | 刺激有益细菌的生长 | |
| 酵母产品 | 酵母培养物、β-葡聚糖、MOS | 提高免疫力和性能 | |
| 消化酶 | 蛋白酶、脂肪酶 | 改善消化和营养利用 | |
| 酸化剂 | 柠檬酸、乳酸 | 降低肠道 pH 值，抑制病原体 | |
| 植物性饲料添加剂 (PFA) | 精油 | 百里酚、香芹酚、肉桂醛 | 抗菌、消炎、肠道健康 |
| 草药和香料 | 牛至、大蒜、生姜、迷迭香 | 改善适口性，促进消化 | |
| 植物提取物 | 类黄酮、多酚、皂苷、单宁酸 | 抗氧化、抗应激、免疫调节 | |
| 树脂和苦味剂 | 奎宁、生物碱 | 刺激消化液分泌 |
7.参考文献
Hashemi, S. R., & Davoodi, H. (2011)。植物性饲料添加剂：综述。 动物与兽医进展》杂志, 10(25), 3514-3523.检索自 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11127233/
Gruber, C., Ocelova, V., Kesselring, J. C., & Wein, S. (2025)。植物性饲料添加剂作为抗生素的可持续替代品：增强尼罗罗非鱼（Nile tilapia）的生长和抗病能力。黑鲔鱼). 动物, 15(3), 380. https://doi.org/10.3390/ani15030380
Windisch, W., et al. (2008)。植物源饲料添加剂--称为植物源，包括草药、香料、精油和植物提取物。 世界家禽科学杂志, 64(3), 278-285.
兽医科学前沿》（2021 年）。使用植物性饲料添加剂提高性能和健康。检索自 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fvets.2021.685262/full
维基百科撰稿人。(2025).植物基因学。 维基百科.从 https://en.wikipedia.org/wiki/Phytogenics
